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咖啡豆先經過軟化處理,再以高溫、高壓蒸氣加熱使豆表膨脹、增加接觸面積,之後倒入二氯甲烷溶劑,讓豆子與溶劑接觸萃取出咖啡因。不過,二氯甲烷為疑似致癌物,且對環境有 ...,【伯朗嚴選】哥倫比亞咖啡豆一磅(Supremo等級)·淡綠色的大形豆,橢圓形完整飽滿·中深烘...
哥倫比亞Supremo 薇拉
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國家:哥倫比亞;品種:卡杜拉、鐵比卡、波旁;等級:頂級Supremo;產區:薇拉省;海拔:1350M~1700M;處理法:水洗.建議焙度:中焙(若有特別偏好的焙度歡迎留言 ...
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