parfait聖代

2016年3月3日 — 的差別在甜點菜單上，除了 sundae（聖代），有時還會看到parfait 這個字。 parfait 一般譯作「百匯」，即法文的perfect。這種源自法國的冰品原本是一種 ...

2023年8月7日 — 由冰淇淋、水果、餅乾、麥片、果凍等層層疊起的法式芭菲Parfait（又譯帕菲、百匯） ，或是以冰淇淋為主，淋上糖漿、果醬的聖代，盛裝在玻璃杯中有如藝術品 ...

美式百匯vs. 聖代 ... 《甜點辭典》的「parfait」詞條中還解釋了什麼是「美式百匯」（American parfait）：「在北美，指以高、窄的玻璃杯呈現的一種冰品。它包含了層層交錯的 ...

到了美國，parfait 演變成聖代，就是把冰淇淋上澆上水果醬或糖漿，有時也會放上一些碎堅果、巧克力末、奶油、櫻桃等，最經典的聖代當然是香蕉船吧！後來到了日本，精緻的 ...

2022年5月22日 — 法式甜點帕菲，音譯自法文「Parfait」，意即完美。帕菲起初盛行於日本，隨後台灣也跟進這股風潮，由於用料多變、口感層次豐富，加上外型漂亮，常成為 ...

而其餘的17行，是在說明「parfait，法文，一種是指冰淇淋乳糕，由蛋黃、糖漿、高脂鮮奶所製成的一種冷凍甜點；一種是指裝於一細高腳杯內的冰淇淋聖代」，並且更詳盡的解釋 ...

2020年12月26日 — 而Parfait則是法文，意即perfect完美，通常是在細長玻璃杯裡盛入冰淇淋、冰沙、優格、奶油、水果、燕麥片、蛋糕等配料，從發音翻做「百匯」，比翻譯為「帕 ...

2023年6月5日 — 由冰淇淋、水果、餅乾、麥片、果凍等層層疊起的法式芭菲parfait（又譯帕菲、百匯） ，或是以冰淇淋為主，淋上糖漿、果醬的聖代，盛裝在玻璃杯中有如藝術品 ...

2018年8月12日 — 其實巴菲源自於法文parfait 字義是“perfect完美” 也是指這種將冰淇淋 ... 有此一說是聖代中的冰淇淋比例較高 而巴菲不放冰淇淋也是合情合理 平安京 ...

百匯（法語：parfait，中國大陸、香港稱為芭菲）是 ... 百匯一般盛放在細長的高脊杯中，而聖代則是盛放在圓形容器里的；而且百匯是在白天食用的，而聖代則是在晚上食用。