kiki蒼蠅頭食譜

2013年9月11日—鍋中放入碎蒜頭、辣椒後開小火,然後倒入.鍋中放入碎蒜頭、辣椒後開小火,然後倒入沙拉油爆香.約一分鐘後加入豆鼓繼續爆香.,,2021年11月23日—大人小孩都愛的國民下飯熱炒蒼蠅頭（加上皮蛋更銷魂）食材備料1、韭菜花（一把約可做二-三人份量）2、絞肉（少許）3、蒜末（約3-4粒拍碎切末）4、薑 ...,2024年2月14日—蒼蠅頭第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館，當時驚為天人，沒想到韮菜花搭配豆豉與絞肉拌炒竟是這般...

參考資訊如下
蒼蠅頭by 美味的星空

2013年9月11日 — 鍋中放入碎蒜頭、辣椒後開小火,然後倒入. 鍋中放入碎蒜頭、辣椒後開小火,然後倒入沙拉油爆香.約一分鐘後加入豆鼓繼續爆香.

KiKi餐廳台北's post

Emily的料理美學

2021年11月23日 — 大人小孩都愛的國民下飯熱炒蒼蠅頭（加上皮蛋更銷魂） 食材備料1、韭菜花（一把約可做二-三人份量）2、絞肉（少許）3、蒜末（約3-4粒拍碎切末）4、薑 ...

簡單下飯的家常美食！蒼蠅頭

2024年2月14日 — 蒼蠅頭第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館，當時驚為天人，沒想到韮菜花搭配豆豉與絞肉拌炒竟是這般人間美味。「蒼蠅頭」起名來由是因爲料理中使用黑 ...

【烹調教煮】KiKi麵總廚教煮招牌蒼蠅頭拌麵要關廟麵煙韌淥麵 ...

2020年7月22日 — 1. 先製作薑蒜水，薑去皮後加入洗淨的蒜頭及食用水，用攪拌機攪勻後，再隔渣備用。 · 2. 韭菜花洗淨後切成小粒，豬肉剁成碎。 · 3. 先將豬肉碎炒至半熟，盛 ...

川菜界代表～香辣下飯蒼蠅頭

2009年3月13日 — 蒼蠅頭、老皮嫩肉、腐乳空心菜、水煮牛肉、干煸四季豆、苦瓜鹹蛋、五更腸旺….. · 事隔多年，蘿小姐還是能不看Menu · 就點了一桌想到KiKi · 吃的好菜（好幾道 ...

【家常食譜】開胃下飯的香辣川菜蒼蠅頭

2021年3月6日 — 【家常食譜】開胃下飯的香辣川菜蒼蠅頭 · 1. 熱油鍋放入絞肉煸炒，加入米酒少許炒至酒香釋出， 陸續加入醬油鹽雞粉少許糖調味， 炒至乾香放入蒜香辣椒，炒 ...

鹹香下飯！蒼蠅頭

2023年3月5日 — 第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館，當時驚為天人，沒想到韮菜花搭配豆豉與絞肉拌炒竟是這般人間美味。「蒼蠅頭」起名來由是因爲料理中使用黑亮的豆豉 ...