hyg餐廳

2017年6月18日 — 置頂. HYG 北歐美饌餐廳- S Hotel(新開幕)~~這一餐差點跌破我鼻樑上的Starck眼鏡 · 來前翻過一些食記相片不是很看好 · 且問了接待的外場 · 主菜肉食是否 ...

2017年7月25日 — HYG食材新鮮，調味濃郁卻很爽口，食材搭配創意無限，擺盤精緻，餐廳氣氛絕佳，服務親切。

2018年4月28日 — 先前我們大力推崇的S HOTEL北歐美饌HYG餐廳，在近日悄悄劃下句點，悄悄改為「S餐廳及酒吧」以大S的「S」命名，主廚跟菜單都更動，就連口味都大不相同 ...

... 〈HYG〉北歐餐廳的菜更Fine了！ 位在台北S HOTEL內的〈HYG〉餐廳，是全台唯一的北歐美饌餐廳。為汪小菲與丹麥米其林二星名廚米格爾．馬貝利（Mikkel Maarjerg)與丹麥電視 ...

2017年12月21日 — 世界馳名的法國米其林星級名廚Jacques及Laurent Pourcel，將於2018年1月19-20日及（星期五及星期六）兩天，客座HYG北歐美饌餐廳主理美饌佳肴。

這次HYG推出全新菜單，兩位廚師也親自踏訪台灣各地魚市場和農場，將最新鮮的海鮮加入北歐的烹飪元素，打造一道道超獨特的北歐美食。套餐前菜和湯品為慢煮生蠔左青蘋果、 ...

裝潢風格獨具、空間高挑寬敞，服務人員態度與介紹餐點的專業度佳, 餐點融入創意口味（亞洲風味的調味），不是一般傳統印象的西餐套餐。倒酒的技術可以再加強，紅酒有灑 ...

2017年7月25日 — HYG餐廳名字取自丹麥文：「HYGEE」是丹麥習用的一個動詞，意思是創造溫暖的氛圍，透過食物將生活中的美好事物分享給大家。位於S HOTEL地下一樓的北歐頂級 ...

2019年10月15日 — 前後總共吃了約五次 S Restaurant 的晚餐從一開始HYG到後來用S Restaurant & Bar命名延續到現在總共歷經了四任主廚的洗禮也剛好我都有品嘗過, ...

2017年3月17日 — 在這樣的空間裡，米格爾以傳統北歐人崇尚自然的方式，融入法菜精細廚藝，加上北歐食材及醬料等元素，呈現出讓人耳目一新的北歐食藝（Nordic C uisine）。