carol維也納麵包

2016年3月8日 — 看到Carol老師的這款維也納麵包時，就覺得好適合當早餐來吃喔，迫不及待自己動手來做做看。 ◎◎◎使用材料◎◎◎. 中種：高筋麵粉200g、酵母1/2tsp、 ...

2010年12月10日 — 、德國傳統的糕點造型. 這一款聖誕麵包添加了大量的奶油及酒漬葡萄乾，甜蜜濃郁，充分表現出節慶的歡愉。麵團本身會比較溼黏， 搓揉過程要稍微有一點耐心 ...

2011年10月4日 — 可見carol教的奶油抹醬效果好得很. 當然也是要搭配carol教的這款麵包. 也讓我沾沾光. 這是值得大力推推推. carol維也納奶油夾心麵包(中種法) 約做4條

2010年7月5日 — 維也納奶油夾心麵包(中種法) · 1.將中種麵團加上所有材料放入盆中,再倒入液狀材料 · 2.所有材料直接攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團 · 3.抓住麵團 ...

2010年7月4日 — 主麵團材料: 中種麵團全部,高筋麵粉70g,低筋麵粉30g,全脂奶粉20g,牛奶60g, 細砂糖15g,鹽1/4茶匙,橄欖油15g 步驟: 1.將中種麵團加上所有材料放入盆中,再倒 ...

2014年9月24日 — 這個食譜引用carol老師「原味」一書的配方原書採用中種法但這裡稍有修改並採用湯種法不要懷疑真的是湯種法但卻意外的好吃更保持原有軟法的彈性沒時間 ...

2010年7月8日 — 今年在廚房最大的驚喜應該是做麵包吧有carol完整的食譜與做法示範讓一切事半功倍感謝大師!!! 這道麵包看到許多人的回應說是正熱門的軟法冰心瓶子有在 ...