al dente義大利麵
AlDente,台北市。1338個讚·4772個打卡次。義大利麵好吃的標準.,2017年7月27日—吃義大利料理時,經常聽到aldente這個字,究竟什麼意思?這是義大利人吃義大利麵時的講究,不把麵煮得軟爛,而是保留一點點麵心的嚼感,能品嚐到 ...,2021年10月25日—Aldente的義大利麵...
從A 到Z :關於義大利麵26 個必須認識的關鍵字
2021年10月25日—Aldente的義大利麵必須要做到這結實帶嚼勁的質地。但究竟這是一個怎樣的口感,至今仍然是不少大廚在爭論的話題。一盤義大利麵,有些人認為質感完美 ...
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