RIBS豬肋排
2019年3月18日—c.醬醃:65分這種方法烤出來的豬肋排,口味與口感都明顯遜色很多。可能是因為香料被醬料稀釋了,沒有直接抹在肉上,所以跟前兩款一比,豬肉明顯多了一個 ...,主廚嚴選油脂分布均勻的豬肋排,高溫將表皮烤至焦香,並佐以濃厚的美式經典BBQ醬口感多汁,...
美式烤豬肋排BBQ Pork ribs by Syouei
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2021年11月26日—3.2小時後取出豬肋排,室溫下靜置15分鐘(肋排仍在鋁箔紙內)4.倒出肉汁(可保留下來炒菜),豬肋排雙面刷上烤肉醬。5.此時不需在豬肋排上蓋鋁箔紙, ...
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