黑豆桑水果淳
產地.台灣;水果種類.蘋果,鳳梨,葡萄,梅子,桑葚;重量.3kg;包裝款式.多入組;特殊飲食.不含咖啡因,不含膽固醇,健康食品,素食.,醬料皆選用非基改黃豆,以原豆和120~180天靜釀而成的天然手工醬油水果淳為陳年靜釀,二次釀造商品內容:金豆醬油*1瓶+缸底醬油*1瓶+黑金醬油*1...
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「淳」的釀造與市售一般「醋」大不同原因在於工法、步驟與時間,淳是用100%水果直接菌釀發酵(糖化成酒),再用益菌轉化為「淳」,整個釀造的時間長達1~3年以上。
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