《酸白菜》食譜與做法，共159 道

2023年4月12日 — 鍋裡先放入蒜末、蒜白爆香，接著放入臘肉炒出香氣，放入一點辣豆瓣醬調味，最後再把酸白菜跟辣椒放進來拌炒出香氣，就可以起鍋囉！

2023年10月17日 — ·料理步驟： · 1.蒜切末、酸白菜切段、蔥切段、豆腐切片 · 2.準備鍋子倒入油、蒜末炒香，放入酸白菜拌炒 · 3.倒入水、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁 · 4.煮滾後放入 ...

2022年7月27日 — 將秀山酸白菜撕成條狀、切短，連汁與高湯倒入鍋中煮滾，轉中火煮15分鐘後，放入切薄五花肉片(註)轉中火，煮滾即可食用。任意加入冬粉、蕈菇、火鍋料，即成 ...

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酸白菜料理變化多端，除了常見的酸菜白肉鍋外，這邊還收錄了10多道酸白菜料理，有超簡單的酸菜鴨跟涼拌菜，也有老少咸宜的酸白菜水餃。

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