酵母膏成分
...酵母浸膏。该方法使得酵母浸膏在保持原有固含量不变的基础上降低了黏度,提高了流动性,得到了黏度适中和流动性佳的酵母浸膏产品。此外还避免了酵母浸膏营养成分失活和 ...,酵母膏提供必需的氨基酸、维生素和其他必需营养成分。硝酸钠用作氮源。用来缓冲培养基的...
酵母膏
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β-葡聚糖(β-Glucan)是酵母细细胞壁最重要的结构成分之一,大多数为水不溶性或胶质颗粒。与其他糖类不同的是,一般糖类单糖之间以β-1,4键相结合,而β-葡聚 ...
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