藍莓貝果食譜
2015年1月18日—之前有分享過配方了,這次些許微調,搭配圖片寫了一個好囉嗦的食譜,來看貝果怎麼製作。,2022年3月12日—自己烤的貝果吃起來表面脆皮裡面軟Q,天然的藍莓香氣撲鼻(一整盒藍莓倒下去),這也是我最喜歡的貝果口味,跟任何抹醬都很百搭,一次做六個l放...
紐約風藍莓貝果
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之後將麵團拍壓、以擀麵棍輔助滾開成方塊狀(尺寸約15公分),如有浸泡過朗姆酒的藍莓果乾可適量鋪上,並開始由靠近身體這一端向前滾捲成長柱狀,收口捏合、並在工作台滾成長 ...
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