Flavor風格美食指南致力於發現飲食中的精緻風味、文化探索;嘗試紀錄亞洲風味產業的策略軌跡、職人日常;盼望將餐飲之中>的味覺歷史與時代因果,透過深入報導、專題 ...,全台最精緻的餐飲平台,眾多米其林主廚、LV指南推薦餐廳、世界冠軍職人指定合作夥伴。定期主辦...
國際吃貨就是我!除了法國米其林,還有這些美食指南
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2017年11月6日—米其林指南的評鑑全部都環繞在美食,主要是以食材的準備程度、處理食物的技巧、創新的理念與主廚想透過食物表達的想法、用餐的體驗是否一致性、是否物有所 ...
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