紅燒 花枝 做法
2009年5月7日—作法:1.花枝切塊,以鹽醃12小時。2.花枝加蛋白和勻,拌入魚漿、地瓜粉、太白粉。☆加入蛋白可以增加花枝羹塊的滑嫩口感。3.清水煮滾,加入旗魚 ...,,2009年5月7日—作法:.花枝切塊,以蒜泥、糖、鹽醃24小時。醃過的花枝抓地瓜粉,入油鍋炸至金黃色...
蔥爆花枝
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準備好蔥爆花枝的所有食材:花枝洗淨,蔥切段,薑切片,蒜頭切末·在花枝的內側刻花,先將花枝45度斜切刻出花紋,再將花枝旋轉90度,刻出菱格紋後切成適當的大小·鍋子燒 ...
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