【美食典故】冰糖葫蘆的由來

那一串串晶瑩剔透的糖葫蘆在燈光下更顯動人， 每串凹凹凸凸的曲線像極葫蘆似的。 在以前的年代大多只有用小蕃茄或小李子來製作，

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。

間有很多關於糖葫蘆製作的典故與起源，傳說提到起源於宋朝，南宋光宗皇帝為給他的 ... 也有民間傳說稱冰糖葫蘆起源於隋朝，當時的朝廷以一人一枝穿有山裡紅的糖葫蘆獎勵功臣 ...

糖葫芦是發祥于中國京津地区的一种传统小吃，北京又稱冰糖葫芦，天津稱糖礅；青岛则称糖球，閩南語又稱其為李仔攕、鳥梨仔膏、鳥梨仔糖（“鳥梨仔”指裡面形狀不大，略帶 ...

2012年1月30日 — 傳統的冰糖葫蘆是在冬天販賣的，由於外層的糖漿被寒冷氣溫凍的非常堅硬，所以咬起來像在吃冰，故得名為「冰糖」葫蘆。而串在竹籤上的山楂，僅端看其中兩個 ...

民間有很多關於糖葫蘆的傳說典故，現代認為糖葫蘆源於遼朝時期。 糖葫蘆的起源. 有民間傳說提到糖葫蘆起源於宋朝，南宋光宗皇帝給他的寵妃治病張貼皇榜向 ...