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私廚經營
2023年6月9日—金賓食品經營近50年,店內同時販售有滷味、精緻家常菜、手工包子、蛋塔等多樣產品,從早餐到宵夜可一站購齊,吸引不少政商名流及演藝圈藝人成為鐵粉,更 ...,私廚除了「經營方式」與一般餐廳不同,「用餐環境」更是兩者之間最主要的差異。選擇私廚用餐...
疫後餐飲新趨勢:私廚興起微型餐飲當道
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這種主打店面小、客席少、單價高,一個晚上可能只翻桌兩次,或甚至不翻桌的經營模式,與過去多數專家或書籍會教你算清楚每日營業額,店面大、容客量多、翻桌率快,讓營收 ...
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