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牛奶糖醬作法
2017年10月14日—不用溫度計!自製太妃焦糖醬(ToffeeCaramelSauce)·食材(3杯份)·全脂動物性鮮奶油2杯·白砂糖1.5杯·水1/4杯·海鹽少許·奶油4湯匙(增添風味用, ...,5.牛奶鍋放在火爐上煮至滾沸,一部分倒入到蛋黃缽內混合攪拌,其餘牛奶倒入焦糖鍋中,最後將蛋黃...
「焦糖醬」不只有一種?簡單絕不失敗的作法!
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5.牛奶鍋放在火爐上煮至滾沸,一部分倒入到蛋黃缽內混合攪拌,其餘牛奶倒入焦糖鍋中,最後將蛋黃鍋內的內容物,回倒入焦糖鍋中,在火爐子上一邊煮一邊攪拌,煮沸之後繼續 ...
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