接著熱油鍋加入乾辣椒煸香炒澎,再加入蒜末,倒入米酒嗆香,放入雞胸肉塊、宮保雞丁醬汁及些許糖平衡風味,轉大火均勻攪拌收汁,最後放入蔥段、花生,就可以關火起鍋盛盤。,首先使用米量杯裝3分滿的水倒入裝有調味粉的玻璃碗中,用湯匙均勻攪拌10秒就能輕鬆調好醬汁...
正港熱炒系列-宮保雞丁
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接著熱油鍋加入乾辣椒煸香炒澎,再加入蒜末,倒入米酒嗆香,放入雞胸肉塊、宮保雞丁醬汁及些許糖平衡風味,轉大火均勻攪拌收汁,最後放入蔥段、花生,就可以關火起鍋盛盤。
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