烤肉油
沒發煙就可以？中秋烤肉高溫烹飪能用什麼油？·1.奶油、豬油（高膽固醇）。·2.大豆油、玉米油、一般葵花油（高多元不飽和脂肪）。·3.未精煉芝麻油（發煙點低，攝氏177 ...,2007年10月2日—烤肉前塗油，也是保留肉汁的一種方法，而且因為肉的表層被油覆蓋，所以原本一...
愛注意！ 六大高油脂烤肉食材最油膩的是它
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2019年9月11日—烤肉食材最需要注意的課題之一是油脂，肉裡面含有很多油，當然油滋滋的烤肉才香才好吃，但是油脂的含量不能不注意，其實是動物性油脂偏向飽和脂肪酸較高， ...
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