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法式海鮮料理
2020年2月11日—木柵小巷弄裡,開了家叫做「Ile島嶼法式海鮮」的漂亮餐廳,不僅廚藝精湛、菜式豐富,且強打「時令、風土、自然,用法式手法去呈現台灣當季的海鮮與農業 ...,法式鮮魚料理怎麼做才好吃?這裡有167篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:法式鮭魚凍|過熱...
撈起整片海洋鮮味上桌:經典法式海鮮盤
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不如我們熟悉的法式料理,食材經過各式的刀工火侯與繁複細膩的烹調,相較之下,法式海鮮盤顯得粗曠原始,沒有過多烹調,大多保留生食,少許則稍微川燙後,直接下冰水洗三 ...
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