楊永隆 壽司店
,2021年1月4日—對楊永隆來說,對食材無止盡的深入探索與學習,是日日的料理功課與樂趣,也是「阿隆師」30年廚藝之路始終不變的初衷與執著。壽司日本料理視頻.,2018年7月15日—儘管店裡每個餐期會有三位師傅在內外場協助他,他仍然每天一早七點就進廚房檢查當日魚材,...
米其林一星《鮨隆》•SASA前主廚楊永隆的簡單樸實
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2020年1月16日—楊永隆一直都是著重於魚類本身的質地和鮮甜,套餐內容也非常平實,和現在台北眾多花招百出的日料相比,算是比較貼近傳統的日式板前。▽金目鯛,中午3,000 ...
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