抹茶紅豆吐司做法
2009年10月23日—抹茶紅豆吐司·1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉7-8分鐘成為一個不黏·2.麵團成團後,在在桌上甩打搓揉直到麵團的柔軟度類似耳垂,可以順·3.將切 ...,抹茶粉30克•高筋麵粉850克•奶粉34克•細砂糖43克•鹽7克•新鮮酵母17克•冰水553cc•無鹽奶油34克...
波蘭種抹茶紅豆吐司
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2022年6月3日—1.先將1-4用筷子拌勻,加入波蘭種,再慢慢加入牛奶搓成團,加鹽搓1mins,再加入牛油搓至光滑薄膜,放入盤內,包上保鮮紙,另一份加入抹茶粉搓勻,可用牛 ...
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