手工蕎麥麵
2021年6月7日—預備食材·蕎麥粉300克·高筋麵粉100克·溫水160cc·冷水30cc·鹽2克·涼麵沾醬·鰹魚醬油3大匙·味霖2大匙.,2022年8月3日—蕎麥初上,夕陽西下,隱藏在這巷弄間的「正宗日式手工蕎麥麵蕎菜」實在令人驚豔,不愧是許多在台日人的避風港,整體店面原汁原味呈現日...
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2018年4月10日—蕎麥麵做法看似簡單,但在材料和技巧方卻需要講求精準。我們邀請蕎麥大師田形治分享秘訣。
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