壓力鍋可以滷蛋嗎
在等待壓力鍋滷肉燥的時候,順便煮了溏心蛋,要讓蛋半熟且上色其實不是用滷的,而是用冷泡的方式喔!煮蛋很簡單,將足夠的水加入湯鍋內,待水煮沸,將蛋放入(輕輕放不然蛋 ...,2020年9月15日—「水煮蛋/Siroca微電腦壓力鍋」不管是做便當或是要滷一鍋肉時,不可缺少...
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不可以,用高压锅煮鸡蛋容易爆开主要是因为鸡蛋内的压力超过了鸡蛋壳所能够承受的最大力度。鸡蛋在高压锅里加热的过程中,蛋黄和蛋白都会快速膨胀从而导致气体空间被缩小, ...
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