印度香料飯
...香料飯。拿張潤餅皮隨意包包,或是給個盤子盛著吃起,就彷彿上了印度餐館那般新奇。我想,料理最有趣的,正是把日常變得獨特,或是把平凡無奇變得趣味橫生。,2021年9月13日—食材(4人份)·2T油·1片蒜頭(磨泥)·5g薑(磨泥)·1/2顆洋蔥(切絲)·1/2顆番茄(或罐...
米飯的另一種風情:香料飯Pilaf
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2017年12月13日—...飯、粥品、菜飯、燴飯……。其中,香料飯,或稱抓飯(pilaf)是巴爾幹半島、中東、中南亞、東非、拉丁美洲與加勒比海地區的經典菜色,在希臘、土耳其、印度 ...
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