《米其林指南》教室系列：入門級印度麵餅九大類

naan. 英 美. n. 圓盤烤餅；饢（印度食物）; =nan. Created with Highcharts 3.0.2 ... naan的英文翻譯是什麼意思，詞典釋義與在線翻譯：. 英英釋義. Noun: leavened bread ...

2019年8月20日 — ... 印度語的意思是「氣球」。Phulka 在烘烤之後，會像氣球一樣膨起來——簡單來說，這可以讓大家容易辨識這款印度麵餅。它也是利用較小的麵糰製成，每顆 ...

2017年7月18日 — 烤餅是印度料理不可或缺的主食，烤餅種類繁多，以台灣常見的饢餅(naan) 來說，很多人吃過一次就愛上那外皮酥脆、內心鬆厚柔軟、越嚼越香的滋味；沾著 ...

2016年1月16日 — 印度的餅種類眾多有分：饢Naan、羅提Roti、普里Puri、恰巴提Chapati、都沙Dosa等。 ... Naan 像麵包有些鬆軟，吃起來Q軟有咬勁，算是最被接受的麵食。

Bread 麵包類. Naan 烤餅. Roti 印度煎薄餅. Chapati 印度燒餅（恰巴提） Paratha 印度抓餅. Poori 炸麵包. Vegetarian Dishes 蔬食類. Palak Paneer 菠菜起司咖哩

2022年5月19日 — 印度烤餅的製作過程和缸燒餅很相似，不過他們用的器具是一種千古以來的廚房神器，在中國譯為「饢坑」，那是從維吾爾語翻過來的，而維語則源自於波斯語，意 ...

2018年5月3日 — 1. Naan：這或許是外國人最熟悉的一種印度麵餅，口感較為彈牙，麵皮也很有層次，得要放進泥窯，貼在窯壁上烤成。 · 2. Roti：Roti 是一般印度家庭最常吃的 ...

印度麥餅（Chapati），亦稱印度烤餅、印度麵包或直接音譯作洽巴提，是一種源自印度次大陸的無酵扁麵餅，也是南亞地區的一種主食，常以各種咖喱醬汁蘸著食用。