何謂安格斯牛肉
,安格斯黑牛被視為美國牛的頂級象徵,被公認為最具高品質肉質潛力的牛種,富含細緻均勻的油花而無過量的殘脂,肉質更是細嫩多汁。,2017年3月20日—安格斯牛排被視為頂級牛排的象徵,坊間平價牛排店打出百元就能吃得到,怎麼會這樣?主廚講破行銷話術,其實安格斯是「...
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安格斯牛是偶蹄目牛科家牛屬哺乳類動物,全稱阿伯丁安格斯牛。體格低矮,體緊湊、結實;頭小而方正,頭額部寬而額頂突起;頸中等長,背線平直;腰部豐滿,體軀呈圓筒狀 ...
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