何謂安格斯牛肉
,安格斯黑牛被視為美國牛的頂級象徵,被公認為最具高品質肉質潛力的牛種,富含細緻均勻的油花而無過量的殘脂,肉質更是細嫩多汁。,2017年3月20日—安格斯牛排被視為頂級牛排的象徵,坊間平價牛排店打出百元就能吃得到,怎麼會這樣?主廚講破行銷話術,其實安格斯是「...
【說食話】什麼是美國牛Prime等級?老饕解析
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