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何謂反砂
2017年9月16日—☙什麼是反砂?❧如果糖出現無法完全溶解的過飽和現象,以致於糖體表面或內部易出現晶體顆粒,口感會變粗糙,這就叫做「反砂」。若有反砂現象,空 ...,2017年8月17日—☙什麼是反砂?❧如果糖出現無法完全溶解的過飽和現象,以致於糖體表面或內部易出現晶...
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