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中華雞蛋豆腐 生吃
總體來說,盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後,加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存後的豆腐。因此在製造過程中已經是加熱煮熟的狀態了,可以直接食用!,全蛋液100cc•冷的濃豆漿230cc•????️如果是用市售的豆漿濃度較淡做出來較軟可減少用量20~30cc。•味醂1小匙•鹽...
盒裝豆腐能不能直接吃?
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2022年3月21日—衛生安全可靠的豆腐涼伴生吃。菜市場的豆腐(開放式,一板一板那種),最好不要生吃。要清洗熱水川燙。
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