客家水晶餃(三角圓、三角丸) by 蘿拉廚房

與坊間水晶餃最大差異於「可冷凍」且為「生的」水晶餃市場販售的水晶餃(有的稱三角圓)多為熟食且不可冷凍，有的甚至冷藏外皮就會乾裂本產品可冷凍保存，延長保存期限， ...

2020年2月20日 — 食材 · 豬絞肉. 200g · 洋蔥酥(或油蔥酥). 3大匙 · 蠔油. 2大匙 · 白胡椒粉. 適量 · 日本太白粉. 300g · 滾燙熱水. 75g · 冷開水. 125g · 液體油. 10g.

得來素有項獨門商品，台中豐原特產「手工三角圓」是每次吃火鍋必加的火鍋料。 晶瑩剔透的外皮，Q嫩彈牙的口感，特製的餡料，煮火鍋真的是絕配。 在這吃 ...

亁拌三角圓（水晶餃）. 水晶餃「外皮Q彈、內餡鹹香，火鍋的好伴侶」/ Crystal ... 三角圓湯（水晶餃湯）. 三角圓1包•高麗菜-大顆約1/8•豬肉絲•紅蘿蔔絲適量•韮菜1把•蝦皮 ...

2020年10月30日 — 三角形的客家水晶餃有點像迷你版的一口小肉圓，QQ半透明外皮包進香噴噴的絞肉餡，讓人一口接一口，主廚這次創意融入菠菜汁和火龍果汁，以蔬果天然色澤 ...

1、蒸完後直接拌入隨附的辣椒跟醬汁中即可 · 2、蒸完放進煮熟調完味之湯裡即可 · 3、清蒸完後放入滷汁裡即可.

2016年7月20日 — 三角圓，因為包法為三角形狀，所以在我們客家莊裡也就稱為三角圓.....三角圓也就是大家所俗稱的水晶餃，三角圓的做法不難，不論是煮湯或是乾拌甚至是 ...