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三媽臭臭鍋心得
2019年4月6日—工作甘苦和心得.1.假日和冬天時,生意非常繁忙,翻桌率很高,前後場多需要互相支援,收桌動作要很快速,廚房人員會要一直清洗鍋子,因為煮完火鍋的 ...,家裡附近前陣子開了一家三媽,裝潢明亮、客席乾淨,店員態度都很好雖然我家這一帶有各種小火鍋,...
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訪查心得.訪問的過程中店家都很樂情回答問題,我們也了解了很多細節。店長們和我們談論了他們工作的酸苦甜,例如:就算天氣再熱也要煮火鍋、常常會燙到、遇到客人一些 ...
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