飛利浦黑晶爐HD4990,黑金爐推薦

話說我家一直都沒有電磁爐,每次只要吃薑母鴨、火鍋都要跑到老婆婆家,總覺得不是很方便,而且想說過年要在家裡煮火鍋,電磁爐還是得自己買的,當初有考慮是買「電火鍋」還是「電磁爐」,其實原本考慮電火鍋必較多,因為覺得只會拿來煮火鍋,而且很多電火鍋也很多功能,有鐵盤煎肉片也很不錯,那最後為什麼沒選電火鍋呢?主要是因為收納問題,真的需要一整個大抽屜才能收納電火鍋,電磁爐真的比較不占空間,那為什麼要選擇「黑金爐」呢?因為 Facebook 問朋友大家都推黑金爐,答案就是如此的簡單,那就來開箱黑金爐吧!

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去各大網路賣場搜尋黑金爐就可以找號很多產品,基本上黑金爐就是飛利浦電磁爐的代名詞,大致上分為三種等級,以我買東西的習性,我是直接挑最好的,避免有日後會後悔,等級最高的就是 HD4990,PCHome 賣 3270 元,在其他賣場最低 2550 就可以入手,有便宜 700 元的感覺,所以我也當然入手等級最高的 HD4990,不過........其實真的不用到最高檔的,這個文後繼續解釋。

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開箱內容物有黑金爐、使用手冊與保固手冊,HD4990 剛好是黑色與金色的配色,說是黑金爐還真是剛剛好。

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黑金爐的內部是透過鹵素燈管來加熱,然後傳遞到表面的陶瓷玻璃表面,讓接觸的鍋具能平均受熱。

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鍋具要放在銀色的加熱圈之內,而黑金爐主打的項目就是「不挑鍋」,其實我也是電磁爐初階班的用戶,我也不知道挑鍋的電磁爐會有什麼後果,總之覺得不挑鍋還頗實際的,什麼鍋子都能用當然很方便,不過目前也只用過不鏽鋼鍋而已啦!

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側邊有提把的設計,這設計還算是可以,若是要稍微挪動點位置,這應該算是安全有加分。

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操作面板部分是黑晶爐不同產品必較的重點,基本上那些比較實在很芭樂,譬如說「烹調功能指示」,就是指下方保溫、燉煮、煎炸、燒烤與沸騰的那一排印刷字,有很厲害嗎??大家煮火鍋時會去在意嗎?太滾了就低一格、不夠滾就高一格,這排字對你來說有很實際嗎?至少對我來說沒有!「定時功能」目前對我來說也沒什麼用,因為煮火鍋就是一直煮一直煮,頂多就是預設兩個小時開始倒數(最高也是兩小時),讓我知道煮火鍋煮了多久,若是沒有要拿黑金爐燉湯的話,定時功能其實頗沒有用的!而且拿電磁爐來燉東西應該超級耗電的,當然有些人家裡沒有瓦斯爐也只能這樣選擇。

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再來說到「最大火力功能鍵」,這個是方便沒有錯,但你知道犧牲了什麼嗎?「犧牲了火力調節的大小鍵」,譬如說你今天在刻度 5 的時候,透過火力調節單顆按鈕,你必須先跳到 6 7 8 之後才能 1 2 3 4,我如果今天只是要降一格溫度,我反而要按 7 次按鈕。另外一種情形就是以為最大火力鍵是小鍵,那麼也要按 5 次按鈕,我只能說以黑金爐最高等級的 HD4990 來看,這項設計實在是不貼心。

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我的抱怨並不是黑金爐不好,只是覺得 HD4990 價格最貴但是並不是最好用的,不過在於煮火鍋的能耐上,其實真的也是很稱職啦!從過年前買到現在,已經煮過三次火鍋啦~不得不說黑金爐算是很好煮,該沸騰的時候就會沸騰,也沒有讓家裡跳電,其實大多電磁爐都是這樣吧?電磁爐還能多難用呢?

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上圖是大多賣場的產品比較圖,若沒有要燉煮東西的話,定時功能不用看!最大火力快速鍵很方便沒錯,但是犧牲大小鍵,所以根本也是錯誤;烹調功能指示也只是個文字印刷,不值得一提;數位顯示面板只是爽度的感覺而已,搭配定時功能才會有。我覺得最主要比較的差異是在 6 段還是 8 段的火力調節,因為煮火鍋時會有多一點滾太多,少一點又不滾的狀態,我個人還是推薦 8 段,不過我是沒有用過 6 段,或許 6 段也很好用,因此我覺得買 HD4989 就很足夠了,網路上最便宜價格才 1980 元,HD4988 的價格也差不多,那就是 HD4989 最划算。

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市面上還有一台 HD4943,功能上應該是與 HD4990 功能是相同的,唯一就是配色不同,基本上若要我再次選擇的話,HD4989 才會是首選,這是買過的心得啦~

官方資訊:http://www.philips.com.tw/c-p/HD4990_50/viva-collection-haloplate
我在這裡買的:Yahoo 超級商城

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