小蒙牛頂級麻辣養生鍋

感覺好像沒有吃到飽了！今天來跟大家分享我所吃的「小蒙牛」
其實我已經注意小蒙牛許久，因為我對於這種香料湯頭無法抗拒
像我之前吃的「草原風蒙古火鍋」也是類似這樣的湯頭，個人就是有種偏好
這次是慶祝母親生日與過期的父親節，逮到機會讓我可以好好享用
而且近來才發現中和店的存在，離家近又非常的方便，當然要去吃吃看囉！

這類的湯頭相對的味道比較濃郁，以六十種天然植物與老母雞、豬大骨精心熬煮而成
這種香味除了鼻子可以聞到之外，吃火鍋時不用沾醬就可以品嘗美味

小蒙牛屬於吃到飽的形式，據說肉類的品質也都還不差，可以滿足肉食性動物
肉類與火鍋料都屬於用點餐的方式，交給服務生就可以了
不過可能手得舉高一點，在中和店好幾次都招不到服務生^^

我們選擇在在平日的晚上來用餐，沒有爆滿的人潮，所以感覺還頗舒適度的
而且店內的空間也算寬廣，似乎可以坐下不少的人潮
不過附近似乎就比較難停車，騎機車過來應該會方便許多

鴛鴦鍋的「蒙古養生鍋」與「蒙古麻辣養生鍋」味道除了濃郁之外，也都頗鹹的
有些這類火鍋的湯頭味道偏淡，還可以品嘗一下湯頭的美味
而小蒙牛我就沒辦法喝下肚，沾肉類與火鍋料都還可接受，直接喝湯太鹹了
不過這兩邊的味道都還算不錯，現在回想起來還有一種香香的感覺

雖然這類火鍋煮打不沾醬，不過也是有提供可以搭配的芝麻醬
這芝麻醬可以拿來搭配肉食使用，增添吃肉的香氣
像是「聚。北海道昆布鍋」也是搭配芝麻醬，而且芝麻醬更是好吃不少

豆腐鴨血也是我很期待的一個部分，不過我覺得豆腐真的還好
不夠軟也不夠爛，不知道是煮不夠久，還是原本就要這個味道？
鴨血的部分就還算可以～

為了讓桌面上有更多的空間，小蒙牛採用了托架的方式來擺盤
我覺得這個的確頗方便的，不像其他吃到飽整桌的食材與盤子
這樣的方式的確有夠多的吃飯空間

這一餐因為有人不吃牛、有人不吃羊，所以完完全全是豬雞大餐
梅花豬肉、去骨里肌、嫩鮮雞肉，我覺得肉類都還頗不錯
這一餐好像也吃了非常非常多的肉盤，配上湯頭真是無敵的滋味
印象中最後吃了非常多的梅花豬肉，反而火鍋料都沒什麼再吃

這裡的火鍋料其實也不差，雖然沒有讓我印象深刻ㄧ吃再吃的
普遍上我都還算可以接受，有可能我真的被湯頭迷惑了吧～再來就是我眼裡都只有肉＠＠
不辣的蒙古養生過單柱高麗菜就非常有味道，我高麗菜其實吃了不少

自助區包含了蛋糕甜點、飲料、汽水，還有四種不同品牌的冰淇淋
吃到最後除了滿足還是滿足，不飽也難啊～而且還會想說吃更多的冰淇淋
不過這幾天我一直都在吃吃吃，這是連續吃大餐的第四天，我也很怕啊！

【小蒙牛。頂級麻辣養生鍋。中和店】
地址：新北市中和區中山路二段232號
電話：02-82457777