麻糬鬆餅作法
2015年11月8日—做法呢,只要“將所有食材混合均勻成為滑細麵糊”即可……是不是太簡單了咧?可以一股腦兒放入果汁機內攪打至滑細,或是用根叉子喇一喇。,2015年6月29日—...(麻糬)和Waffle(鬆餅)的綜合體為求簡便,大部份的Moffle作法其實是購買市售的日式烤年糕片回來加...
鬆餅粉全攻略
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1、傳統麻糬鬆餅使用糯米粉混拌麵粉成團,熱熱吃口感較軟糯而Q彈,冷卻後鬆餅容易老化而變得硬脆,因此田義根據國人喜好改良傳統麻糬鬆餅的操作、產量及特色,以麵糊式 ...
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