麵線湯
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傳統麵線要怎麼煮得不糊不過鹹?這樣做就對了
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2017年2月27日—傳統麵線含有一定的鹽份,吃起來要不過鹹,一定先得燙過或洗過,把鹹份過掉;麵線也含有太白粉,要煮得不糊,那煮麵線的水量一定要夠。
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