麵包種類介紹
2021年8月1日—面包的种类繁多,按照原料分为全麦面包、白面包(由麦类的胚乳部分制成)、杂粮面包、黑麦面包、酸酵面包五种;按照质感分为软质面包、硬质面包、松质面包 ...,主要麵包種類:·▻Focaccia意式薄餅·義大利的麵包,在風格和質感類似於披薩麵團,盛行於意...
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主要麵包種類:·▻Focaccia意式薄餅·義大利的麵包,在風格和質感類似於披薩麵團,盛行於意大利,·做法通常是將麵粉與橄欖油、鹽,曬乾的香草一起揉製;·如要有膨鬆的 ...
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