鹽水雞筍片
夜市鹽水雞.雞腿肉3~4塊•竹筍1.5•雞肉高湯1-2大勺•杏...火鍋豆皮50公克脆筍片150公克玉米筍150公克新鮮木耳...雞胸肉2片•去骨雞腿肉帶皮2片•玉米筍10根•茭白筍5根 ...,雞腿去骨一支蔥5支薑1片蒜泥1大匙。火鍋豆皮50公克脆筍片150公克玉米筍150公克新鮮木耳150公克...
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3、起油鍋,爆香蒜,蔥,入肉炒熟,再加入脆筍片和辣椒拌炒,最後加入調味料炒勻即可。PS:1、醬油為上色,不用太多,處理過的筍片一般已無鹹味,所以要略加鹽來調味。
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