鴨蛋茶葉蛋

备好所有食材。 ... 鸭蛋清洗干净后放锅里煮熟。 ... 煮熟后捞起，把外壳敲碎（以便更好入味）。 ... 茶叶（我用的普通茶叶加少量普洱）等配料清洗干净。 ... 放锅里再加适量水煮开 ...

2009年9月2日 — 材料：鴨蛋十顆、茶葉蛋滷包、八角2顆、日月潭紅茶少許 · 調味料：醬油適量、鹽適量、水 · 做法：鴨蛋洗淨放入鍋中(外鍋一杯水)煮半熟…煮好後外殼稍敲破…

2020年8月27日 — #用有機鴨蛋煮的茶葉蛋⋯ 不計成本；一斤3200的烏龍茶當湯底⋯（老爺喝的的茗 茶） 10顆煮熟鴨蛋敲碎蛋殼 再放入5克冰糖、半碗醬油、桂皮、月桂葉、八角⋯ ...

2019年12月19日 — 屏東林邊鄉以養鴨聞名，醃製過的鹹蛋也相當出名，仁和村長盧麗美和仁和關懷協進會的志工們，一起開發出「茶葉鴨蛋」，皮Q仁嫰好滋味傳開，這幾批蛋還在煮 ...

2023年2月21日 — 彰化鹿港就有蚵仔煎業者，以鴨蛋代替雞蛋製作蚵仔煎，雖然成本增加，不過頗受顧客好評。 此外，有民眾到超商買茶葉蛋，卻看到鍋子裡放公告，寫著「缺蛋 ...

經過這攤位的時候，讓我想到7-11的茶葉蛋，實在忍不住香味走過來買兩顆，順便拍了幾張照。這東西印象讓我太深刻了，我買了一個雞蛋一個鴨蛋，先吃鴨蛋，結果居然吃到 ...

台南新化，所長茶葉蛋的起點。20年前，一位所長以「分享」作為初衷，開始滷製茶葉蛋給同仁作為早餐，為了更加入味、美味，親手為每一顆蛋按摩使其均勻列殼， ...

1. 將雞蛋外殼清洗乾淨。 · 2. 取一深鍋，加水3杯，逐一放入洗淨的雞蛋，以小火慢煮約15分鐘，撈起，輕拍蛋殼使殼面產生裂紋，備用。 · 3. 另取一鍋，放入8杯水、滷料、鹽及 ...