餐飲業創業

開店這個主題前前後後寫了將近30幾篇，內容涵蓋了選址、店面心得、裝潢、資金準備、毛利計算、損益平衡計算、成本、訂價到管理，除了自己這十幾年的實務經驗外還整理了 ...

2020年9月16日 — 想開餐廳做生意，最重要的就是決定要「賣什麼」。建議從自己拿手或喜歡的產品著手，當自己越了解產品，越能跟消費者說明並創造產品價值。另外，創業 ...

2019年6月25日 — 十講將分別為: 發想、產品、成本、定價、資金、店面、設計、裝修、管理、行銷。 從第零章開始，我們會先分析一下餐飲概況，並從第二章開始討論餐飲業的 ...

余秀清強調，餐飲業的創業者必須兼顧食品的美味、營養與衛生，以衛生方面為例，包括食材、環境、器具、人員等，都必須符合法規規定、避免食品遭受汙染變質。 由於進入餐飲 ...

2022年1月14日 — 即使疫情重創餐飲業，但有外送或宅配服務的餐廳卻能逆市增加5.2%的盈利，可見在台灣創業開餐廳的確是個有利可圖的想法。看完本文整合的7大步驟後，你 ...

2021年8月17日 — 市場先生團訪問了許多在台灣餐飲業有真槍實彈經驗的前輩，本篇文章為餐飲創業新手的導讀文章，一次告訴你第一次創業不可不知道的6件事。

2023年7月26日 — 許多人都有創業開店的夢，當工作一段時間後，有著精湛技術、對自己的專業有信心，可能會想要出去闖闖，尤其疫情後餐飲業業績大爆發，想要創業當餐廳或 ...

2023年5月26日 — 台灣有約七成至八成的外食族群，因此想創業開店時，餐飲業因為門檻低、需求大因此成為熱門選擇，藝人明星也時常加入餐飲戰局！但根據經濟部中小企業處 ...