青菜火鍋

蔬菜火鍋 . 火鍋料適量•大白菜一顆•薑片3-5片•白蘿蔔2條（視大小）•紅蘿蔔半條•牛番茄2個•洋蔥半顆•米酒少許•鹽巴少許•高纖味精少許 · 蔬菜牛肉火鍋湯 · 蔬菜火鍋 · 蔬菜什錦 ...

天氣轉涼，又到了吃火鍋的季節，常見火鍋配料裡也少不了青菜，不過根據農委會資料顯示，最熱門的火鍋蔬菜之一「茼蒿」，農藥殘留率竟高達27.3％，對此，程涵宇營養師也 ...

2023年1月13日 — 各種新鮮蔬菜都可以多加利用，蔬菜可以提升湯頭的鮮甜氣味、營養價值也很高。像是高麗菜、茼蒿、青江菜、大白菜、金針菇、香菇、蘑菇、洋蔥、大陸妹、白 ...

2021年11月11日 — 文章曝光後，釣出一批支持「高麗菜」的鄉民洗版留言，「高麗菜必加」、「高麗菜、金針菇、茼蒿」、「首推高麗菜，其他看情況」、「高麗菜第一，其次青江菜 ...

2022年11月8日 — 吃火鍋的最佳季節來了，而火鍋內該加什麼蔬菜，每位老饕可是各有所愛。一名網友就認為，茼蒿和水蓮是自己覺得最搭火鍋的蔬菜，引發熱烈討論，不少人狂推「 ...

2022年11月29日 — 如果是到火鍋店吃，程涵宇說，茼萵、青江菜、菠菜等葉菜類還是可以吃，但是她建議最好等喝完湯，最後再放。因為我們不知道店家清洗蔬菜的步驟是否夠把農藥 ...

入冬後天氣越來越冷，不少人會在這季節吃一頓暖暖的火鍋，而火鍋除了加肉片與各式各樣的火鍋料之外，蔬菜也是不可或缺的，不但營養健康，還能讓因為湯頭更加鮮甜。