阿基師水煎包食譜
...江湖小俠.青椒炒鴨賞.煎冷凍水煎包「佐」自製糖醋蒜頭.食用油12大匙•禎祥港式水煎包•油1.5大匙•中筋麵粉12大匙•飲用水5大匙•自製糖醋蒜1大匙•薄鹽醬油13大匙.8分鐘 ...,慕鈺華三星蔥油餅採五星級飯店工法製作,阿基師稱讚:餅皮做的非常專業、很精緻、細膩、皮酥...
阿基師補習班-改造菜單【阿宏師水煎包】
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2008年7月1日—1.取適量的中筋麵粉→加入糖、酵母粉、泡打粉、水、鹽→攪拌均·2.揉至手光、鍋光成麵糰後→舖上塑膠袋覆蓋住,靜置10-20分鐘醒麵·3.麵糰發好→放一 ...
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