軟蛋餅皮做法
2021年7月7日—先整理食材列表:低筋麵粉50公克中筋麵粉50公克(也可低筋或中筋麵粉擇一,麵粉總量100公克)雞蛋3顆(1顆製作餅皮用,2顆蛋餅使用)青蔥半條(平常用 ...,,5.用鍋鏟稍微將餅皮掀起,在平底鍋中倒入1/3的蛋液,再迅速將餅皮覆蓋在蛋液上,輕壓擠下使其...
《軟蛋餅皮》食譜與做法
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