豆腐魚湯
2022年5月27日—按照平常的煮魚湯的方式,先用熱水淋過魚肉骨,帶出一些雜質和去腥,接著老薑絲爆香香,下清水煮豆腐,再煮一點蔥白蔥綠,等著整鍋水大滾,最後才放入事先 ...,2.豆腐沖水洗淨,切小塊放入熱水,加1小匙鹽煮2分鐘後取出瀝乾。3.準備湯鍋,魚下巴鋪底...
[豆腐魚湯]喝一碗舊時味
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2019年3月18日—做法·1.豆腐切成小方塊。薑切片,.青蔥一半切蔥段,一半蔥花。·2.魚塊洗淨抹鹽、米酒,醃10分鐘後洗淨。熱油鍋將魚煎變色後盛起。·3.煮一鍋水 ...
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