褡褳火燒

好在有兩個姚氏飯館的夥計合夥在前門的門框衚衕又開了家飯館，專營褡褳火燒，自打那時這褡褳火燒就成北京人的一道美食。十多年前，前門那邊危改，這經營褡褳火燒的瑞賓 ...

褡裢火烧是一种北京常见食品，用麵片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入油锅煎熟。因其长型，有时对折。类似古代背在肩上的褡裢，故名。其口味类似锅贴，但形状不同 ...

2010年11月28日 — [台北] 有巨無霸餃子褡褳火燒的北平都一處Beijing Do It True ... 一口吃下去，芝麻香、燒餅的酥再加上醬肉的肉香哇~ 一吃真是驚為天人啊！！！！ ... 有肉餡 ...

褡褳火燒（dā lián huǒ shāo）是老北京常見的傳統名點，相傳，褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。製作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面封口，放入平鍋中油 ...

2022年7月25日 — 這天雖是為了褡褳火燒進店，不過光吃褡褳火燒也不會飽，所以又點了碗牛肉麵。 牛肉麵的麵條口感還不錯，不過湯頭算一般，牛腱肉片也切得頗薄， 雖不算差， ...

2022年6月5日 — 去年上北京找朋友，為了吃正宗的褡褳火燒，特別到大柵欄的門框胡同，因為北京也少見褡褳火燒，口味有好幾種，搭配玉米糝、鹹菜不用錢，一份6個，叫了2份 ...

褡褳火燒是一種北京常見食品，用麵片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入油鍋煎熟。因其長型，有時對摺。類似古代背在肩上的褡褳，故名。其口味類似鍋貼，但形狀不同 ...