蝦仁營養成分

在日本，蝦被叫做「海老（海的老人）」，就是因為外觀有長鬚與彎曲的腰，貌似老人，而且它含有極營養的成分：蛋白質、微生素A、微生素B群、鈣、鐵、磷、鋅及牛磺酸，有助 ...

2022年12月17日 — 高敏敏說明，蝦類屬於甲殼類的一員，是低脂高蛋白的食材，以100g的龍蝦為例，約等於3份的豆魚蛋肉類，除了有豐富的蛋白質，脂肪含量也只有0.1克；另外，蝦 ...

2015年4月8日 — 蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高， ...

2020年5月27日 — 蝦有分淡水和海水的，種類繁多，不過各種蝦肉在營養成分和風味上其實差別不大。蝦含有豐富的維生素和礦物質，也是良好的低脂蛋白質來源，每100克新鮮蝦肉( ...

2023年6月30日 — 蛋白質是人體組織修復、維持肌肉結構、促進代謝時，很重要的組成部分。每100克的蝦肉約含有20克蛋白質，與100克的雞肉或豬肉含量差不多，但蝦肉的低脂肪 ...

蝦子種類與營養：白蝦、草蝦、明蝦的熱量營養比一比 ; 粗蛋白（g）, 21.9, 22.0 ; 粗脂肪（g）, 1.0, 0.7 ; 飽和脂肪（g）, 0.3, 0.3 ; 鈣（mg）, 98, 5 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 44 · 水分(g). 88 · 蛋白質(g). 9.7 · 脂肪(g). 0.3 · 碳水化合物(g). 0.9 · 鈉(mg). 431 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 145 ...

2022年8月29日 — 除此之外，蝦類的維生素B12、維生素E相對其他肉類來得更高，兩者和紅血球健康息息相關，維生素B12有助造血，貧血眾多原因當中有一種就是因B12缺乏所致。