荷葉戴帽
合菜戴帽料理怎麼做?愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟,有最新的合菜戴帽、合菜戴帽佐咖喱、蔬食越南春捲偽合菜戴帽、合菜戴帽。以及越南春捲、越南春捲皮、 ...,2012年2月26日—「合菜戴帽」是北京有名的佳餚,又稱為「金銀滿堂」。烹製「合菜戴帽」時,先將肉絲...
合菜戴帽
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作法·1.里肌肉切細絲入調味料A拌勻醃漬10分鐘;韭黃、菠菜均切3公分長段,粉絲泡軟後切6公分長段。·2.冷鍋入油1杯燒熱至約100℃,入肉絲過油至肉色變白隨即撈起備用。
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