花枝頭
2021年9月30日—魷魚、透抽、花枝、軟絲...等頭足類海鮮,經常讓人分不清,牠們全是屬於頭足綱十腕目,也就是都有十隻腳,跟八隻腳的章魚大不相同喔!從體型大小來分辨: ...,花枝頭,是一道令人垂涎的海鮮美食,以其鮮嫩且脆爽的質感而著稱,能夠透過不同的烹飪方式...
透抽、軟絲一煮就老!先關火再汆燙讓海鮮Q彈又鮮甜
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2023年12月18日—頭和足部輕輕拉就可以分開。若是想把透抽切成圈狀來料理,只要把頭和腕分開,身體內部沖洗乾淨即可。準備一盆水,在水中以刀劃開眼睛、清洗裡面的髒 ...
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