芋粿巧食譜與作法by shu的料理趣

2017年4月17日 — STEP4將剩下全部材料依序倒入鍋中，淋上醬汁中火拌炒，試吃豆芽菜到喜歡的熟度即可熄火，並最後調整味道，起鍋前可撒些白胡椒粉。

芋粿 · 1.熱鍋將香菇丁爆香，與芋頭絲一起拌炒。 · 2.加入鹽巴、醬油、油蔥調味。 · 3.加水燜3-5分鐘將芋頭炒軟後備用。

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2021年10月2日 — 1. 香菇、蝦米用水泡軟後切碎，芋頭一半刨絲、另一半依個人喜好切成芋頭丁 · 2. 將糯米粉、蓬萊米粉過篩後，加水揉成粉團，放置20分鐘鬆弛 · 3. 鍋內下兩大 ...