肉羹湯做法莊寶華

06/19(四) 料理對決主題：麵麵俱到！肉羹麵來報到！ 張麗蓉VS 莊寶華 · 1‧梅花肉切條加入醃料醃30分鐘後，加入4大匙玉米粉混合再拌入魚漿。 ※加玉米粉 ...

2022年5月27日 — 熱油鍋，先下香菇、竹筍，加些許醬油炒香，加入高湯、紅蘿蔔煮片刻，再加入胡椒粉、糖、醬油膏、鹽、烏醋等調味料，再放入肉羹、柴魚。 再次煮滾後加入 ...

2008年6月19日 — ... 肉羹同煮，再加入筍絲和香菇絲，最後調味即可。 油麵燙好放入碗中，加入湯料即成。 來賓莊寶華老師 菜名紅燒肉羹麵 主材料： 高湯4斤、豬肉片1斤(里肌 ...

2010年5月28日 — 接下來為您介紹堪稱是台北市人氣最旺的老字號滷肉飯專賣店，生意好到曾經一度被國稅局盯上，因此，店家平日相當低調，這次首度破例接受電視媒體訪問， ...

台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底層次更濃厚豐富！