翡翠做法

翡翠料理怎麼做？愛料理精選188篇簡易食譜做法與步驟，有最新的翡翠筍片、天賜翡翠玉如意「醬油秋葵」、菠菜翡翠、翡翠油豆腐。以及翡翠海鮮羹、千層白菜豬肉鍋、翡翠 ...

【食譜】自製翡翠 · 1. 將菠菜洗淨後燙熟。 · 2. 將燙熟的菠菜、約10 c.c.的水放入果汁機中一起攪打成菠菜汁。 · 3. 將菠菜汁與過濾的蛋液混和成菠菜蛋液。 · 4. 在鍋中倒 ...

2022年12月5日 — 另外，農糧署指出，常見的翡翠羹湯或料理中的「翡翠」，其實是用菠菜做的，將菠菜洗淨切段，葉子加點水打成汁，與蛋清、太白粉混合，並於低油溫時倒入菜汁 ...

2018年11月20日 — 6、泡發海參1/2條. 翡翠做法. 1、菠菜洗淨，切段，放入食物調理機，加半杯水，打成汁，再用細紗布過濾，擠出菠菜汁，菜渣捨棄。 2、蛋白、太白粉加上 ...

2023年3月23日 — 以前在廚房工作每個月都要做一次翡翠,看到那疊得比我還搞得蛋架,臉都歪了... 作法其實也不難的,就是很費工,先將大量的菠菜打汁過濾之後,加入少許鹽巴與.